Индивидуальные студенческие работы


Курсовая работа управление качеством в туризме

  • В штат предприятия будет зачислен новый сотрудник в отдел кадров;
  • В контексте общемировых тенденций, страны-лидеры в области международного туризма находятся так же на ведущих позициях по развитию рынка внутренних туристских путешествий;
  • Необходимым условием обеспечения непрерывности технологического процесса с одинаковым уровнем качества обслуживания является также эффективность взаимодействия всех элементов структуры, позволяющей немедленно исправлять случившиеся ошибки и исключать возможность их повторения;
  • Для выполнения этого принципа руководителями анализируются данные полученных от клиентов жалоб, отзывов и предложений.

Показатель качества обслуживания на предприятиях определяется: Скорость обслуживания в комплексе определяет степень удовлетворения каждого клиента: Несмотря на то, что информационные услуги предоставляются бесплатно, именно благодаря им туристские фирмы в значительной степени обеспечивают реализацию своего туристского продукта. Также, показателями качества, является соблюдение следующих принципов на туристских предприятиях: Курсовая работа управление качеством в туризме - это соблюдение основных и наиболее важных для сферы туризма принципов современного сервиса: Второе - создание необходимых условий для персонала, призванного обеспечить качественный сервис.

  1. В соответствии с определением Международной организации по стандартизации ИСО качество - это совокупность свойств и характеристик продукта, которые придают ему способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности. Они должны создать в организации такой микроклимат, при котором сотрудники будут максимально вовлечены в процесс достижения поставленных целей.
  2. Согласно этому плану на предприятии необходимо внедрение постоянных внутренних стандартов управления качеством. Решение проблем в области качества.
  3. Четыре эволюционных этапа при рассмотрении подходов к управлению качеством.

Третье - оптимизация организационной структуры управления предприятия, предоставляющего туруслуги. Чем длиннее цепочка прохождения заказа, тем больше вероятность совершения ошибки: Необходимым условием обеспечения непрерывности технологического процесса с одинаковым уровнем качества обслуживания является также эффективность взаимодействия всех элементов структуры, позволяющей немедленно исправлять случившиеся ошибки исключать возможность их повторения.

Четвертое - всесторонний, полный, объективный и непрерывный контроль за качеством сервиса, предполагающий: При создании системы контроля необходимо также соблюдать принцип непрерывности.

Система курсовая работа управление качеством в туризме за качеством сервиса должна обеспечивать в буквальном смысле ежесекундный контроль на всех этапах технологического цикла и по всем параметрам.

Кроме того, функция контроля, являясь возвратной, должна напрямую обеспечивать гибкость и корректировку всех других действий по обеспечению качества услуг.

  • В законе эти отношения освещаются в главе 39 Гражданского кодекса возмездное оказание услуг;
  • Стараясь облегчить путь клиентов, в 2001г;
  • Система контроля за качеством сервиса должна обеспечивать в буквальном смысле ежесекундный контроль на всех этапах технологического цикла и по всем параметрам;
  • При этом предприятием была самостоятельно определена структура управления и штат сотрудников;
  • Структура управления представляет собой линейную форму, для которой характерно то, что орган управления - директор руководит всеми звеньями нижестоящего уровня непосредственно.

Таким образом, можно выделить два основных критерия системы качества: Контроль курсовая работа управление качеством в туризме оценка качества услуги Контроль качества услуги — совокупность операций, включающая проведение измерений, испытаний, оценки одной или нескольких характеристик услуги и сравнение полученных результатов с установленными требованиями.

Система качества — совокупность организационной структуры, ответственности, процедур, процессов и ресурсов, обеспечивающая осуществление общего руководства качеством.

Качество туристических услуг как объект управления

В системе качества выделяются три направления: Оценка качества туристского обслуживания. Проблема обеспечения качества продукции носит в современном мире универсальный характер. От того, насколько успешно она решается, зависит многое в развитии любой отрасли.

  1. В деятельность по управлению качеством должны быть вовлечены все сотрудники - от высшего руководства до рабочего.
  2. Методы оценки удовлетворенности потребителей качеством услуг и качеством обслуживания. Руководство фирмы постарается максимально эффективно разобраться в вопросе и решить его с минимальными потерями для фирмы и для клиента.
  3. Финансы и статистика, 2004.
  4. Они должны создать в организации такой микроклимат, при котором сотрудники будут максимально вовлечены в процесс достижения поставленных целей. Это предусмотрено статьей 782 ГК РФ.
  5. Такая структура отличается простотой, однако в связи с тем, что нижестоящие звенья обращаются к своему непосредственному органу управления по всем вопросам, то последний обязан знать все, что приводит к конфликтным ситуациям, дезорганизации работы сотрудников. Таким образом, туркомпания, заключая с туристом договор об оказании международных туристских услуг, реализует туристу не сам тур, а лишь право на него.

Однако показатели качества, а также проблемы, связанные с выпуском качественной продукции, специфичны для каждой отрасли, в том числе и для сферы туризма. В настоящий момент понятие качества как категории нормировано и определяется стандартами. Стандарт - нормативный документ, разработанный на основе соглашения большинства заинтересованных сторон и принятый признанным органом или утвержденный предприятием, в котором устанавливаются для всеобщего и многократного использования правила, общие принципы, характеристики, требования и методы, касающиеся определенных объектов стандартизации, и который направлен на достижение оптимальной курсовая работа управление качеством в туризме упорядочения в определенной области.

В соответствии с определением Международной организации по стандартизации ИСО качество - это совокупность свойств и характеристик продукта, которые придают ему способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности.

Управление качеством услуг в сфере туризма

Закон определяет стандартизацию как деятельность по установлению норм, правил и характеристик требований в целях обеспечения: Именно стандарт, по сути, определяет условия и методы, обеспечивающие показатели качества. Управление деятельностью по стандартизации на уровне государства в России осуществляет Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии Госстандарт России.

Основной задачей туристического предприятия является качественное представление туристических услуг.

Это требует выполнение всех специфических требований, диктуемых потребностями рынка и безопасностью услуг. Необходимо учитывать особенности обслуживания, входящие в понятие гостеприимства. Эффективность в общем понятии означает получение какого-то определенного эффекта, то есть действенность результата.

  • Руководству фирмы также предлагается принцип TQM - принцип постоянного улучшения;
  • Для выполнения этого принципа руководителями анализируются данные полученных от клиентов жалоб, отзывов и предложений;
  • Эффективность в общем понятии означает получение какого-то определенного эффекта, то есть действенность результата;
  • Также возможна связь с клиентами через электронную почту, где они также могут высказать свои пожелания и претензии;
  • Предприятием была самостоятельно определена структура управления и штат сотрудников;
  • Организация всецело зависит от своих заказчиков и поэтому обязана понимать потребности заказчика, выполнять его требования и стремиться превзойти его ожидания.
VK
OK
MR
GP