Индивидуальные студенческие работы


Курсовая работа по переработки продуктов животноводства

Требования к качеству для переработки на пищевой животный жир.

  1. В структуре стада племенных хозяйств доля молодняка будет выше, чем в товарных хозяйствах.
  2. Минимальные требования к численности породы зависит от вида животных.
  3. Недостаточное и избыточное кормление вредно для животных и отрицательно влияет на их рост, продуктивность и плодовитость, увеличивая затраты кормов и средств на единицу продукции.
  4. Поэтому важно строго соблюдать установленный распорядок дня, содержать доильную аппаратуру в рабочем состоянии и осуществлять другие мероприятия, способствующие более полному опорожнению вымени во время доения. Позднее оплодотворение коровы приводит или к удлинению лактации, или к удлинению сухостойного периода.

Технология производства топленных животных жиров. Пороки топленных животных жиров и причины их возникновения. Показатели качества топленных животных жиров. Технология производства копытного масла. Классификация, требования к сырью. Условия и сроки хранения. Значение мяса для питания человека. Основные факторы, определяющие качество. И безопасность мяса и мясопродуктов.

Производство продукции животноводства

На занятии преподаватель проводит инструктаж по выполнению курсовой работы. Курсовую работу выполняют на бумаге стандартного размера формат А4страницы должны быть пронумерованы, работа — переплетена. На страницах должны быть отступы на поля: Если текст работы набирают на компьютере, то нужно использовать шрифт Times New Roman обычный с кеглем в 14 pt пунктовмеждустрочный интервал должен быть полуторный.

Листы следует вложить в скоросшиватель.

  • Далее умножив потребность в кормах на одно животное на общее 18 количество животных, получим потребность в кормах на всех животных;
  • В коневодстве применяется конюшенно-пастбищное содержание, табунное содержание и денниковое содержание.

Титульный лист оформляется в соответствии с приложением 1. При ссылке на литературные источники в тексте следует указать инициалы и фамилию автора, после которых в скобках написать год издания источника или цифру, соответствующую номеру источника в списке литературы. При ссылке на документальные источники необходимо писать полное название документа если таковое имеется в курсовая работа по переработки продуктов животноводства, а в скобках указывать год его издания, или цифру, соответствующую номеру источника в списке литературы; если необходимо сделать ссылку на ГОСТ, то кавычки и год издания документа не ставят.

Допускается указывать цифру, соответствующую номеру источника в списке литературы, в скобках после приведенного текста.

Технология переработки продукции животноводства

В нем необходимо выполнить анализ определенного материала, в конце раздела — написать заключение, или вывод, в котором следует отразить положительные или отрицательные стороны анализируемых данных. Объем этого раздела не должен занимать более 5 страниц компьютерного текста. Указать какое влияние их реализация окажет на процесс производства продукции, количество и качество продукции. Общий объём не должен превышать 2 страниц. Если работа выполнена рукописным текстом, то она должна быть написана аккуратно, разборчиво.

Объем, в зависимости от почерка, может не соответствовать приведенным ограничениям, но все требуемые сведения должны быть отражены. Страницы следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по курсовая работа по переработки продуктов животноводства тексту, начиная с титульного листа.

Номер страницы проставляют в центре внизу страницы, на титульном листе — первой странице номер не ставят.

  • Молочность коров и пригодность их к машинному доению в значительной степени определяется строением и качеством их вымени;
  • Из большого числа диких форм вида собственно баранов начало домашних овцам дали муфлон, степной баран аркал, или аркар, аргали и восточный баран;
  • Требования к качеству для переработки на пищевой животный жир;
  • Из условий внешней среды существенное влияние на конституцию оказывает уровень и тип кормления животных, условия содержания.

Порядок освещения вопросов в курсовой работе должен соответствовать порядку, изложенному в методических указаниях. Работу нужно излагать в литературно-научном стиле, все формулировки должны быть грамотными, четкими, соответствовать теме работы.

  • Указать какое влияние их реализация окажет на процесс производства продукции, количество и качество продукции;
  • Если предусмотрено разделение столбцов, строк, то название подстрок, подстолбцов пишут с маленькой буквы;
  • По кислотности молока судят о его качестве.

Студенты в тексте работы представляют таблицы, схемы, диаграммы, рисунки, фотографии, помогающие раскрыть тему курсовой работы. Таблицы, схемы, диаграммы, рисунки и фотографии должны иметь сквозную нумерацию, обязательно иметь название. Таблицы располагают непосредственно после текста, в котором они упоминается впервые, или на следующей странице. Название таблицы должно быть кратким, точным, его располагают посередине страницы на одной или двух строчках, переносы слов в названии таблицы курсовая работа по переработки продуктов животноводства.

Не следует оставлять название таблицы на одной странице, а саму таблицу переносить на другую страницу. Название строк, столбцов таблицы пишут в именительном падеже единственного числа с заглавной буквы. Если предусмотрено разделение столбцов, строк, то название подстрок, подстолбцов пишут с маленькой буквы. Если таблица не умещается на одну страницу, она переносится на следующую.

  1. Название таблицы должно быть кратким, точным, его располагают посередине страницы на одной или двух строчках, переносы слов в названии таблицы недопустимы. Наружно - клеточная, шедовая и содержание кроликов в механизированных крольчатниках с регулируемым микроклиматом.
  2. Если предусмотрено разделение столбцов, строк, то название подстрок, подстолбцов пишут с маленькой буквы. Требования ГОСТа для готовой продукции.
  3. Санитарно-гигиенические и ветеринарные требования к персоналу и цеху малой мощности.
  4. В коневодстве применяется конюшенно-пастбищное содержание, табунное содержание и денниковое содержание.

Все иллюстративные материалы, включенные в работу рисунки, схемы, диаграммы, графики должны размещаться после первого упоминания о них в тексте работы, обязательно иметь название и порядковый номер. Если требуется пояснение иллюстративного материала, то на самом рисунке пишут обозначения, или нумеруют их арабскими цифрами, приводя расшифровку обозначений в подрисуночном тексте, который располагают между рисунком и его названием. Подрисуночные надписи выполняют, используя шрифт Times New Roman обычный с кеглем в 10 pt пунктовмеждустрочный курсовая работа по переработки продуктов животноводства должен быть одинарный.

Пример оформления таблицы и рисунка приведен в приложении 2. В курсовая работа по переработки продуктов животноводства обязательно должны быть ссылки на приведенный иллюстративный материал, например: Оформление списка источников и литературы необходимо выполнить в соответствии с требованиями ГОСТ 7. Источники литературы следует подбирать в соответствии с выбранной темой. Список используемых источников и литературы должен быть составлен по алфавиту, в соответствии с действующими требованиями приложение 3.

По согласованию с преподавателем студент может незначительно изменить структуру курсовой работы.

Курсовая работа: Технология производства и переработки продукции животноводства:

Таблица 1 — Структура курсовой работы Наименование разделов.

VK
OK
MR
GP