Индивидуальные студенческие работы


Курсовая по организация производства продукции животноводства

Закономерности, принципы и формы организации сельскохозяйственного производства. Специализация хозяйства по процентному соотношению себестоимости продукции.

Наличие земельных угодий их структура. Размер и обеспеченность основными средствами производства и эффективность их использования. Оплата труда работников основного производства. Численность и зарплата работников. Современное состояние отрасли животноводства и перспектива её развития. Экономическая эффективность производства продукции. Размеры, характеристика и значение отрасли животноводство для предприятия.

Показатели оплаты труда в молочном скотоводстве. Экономическая эффективность кормовых культур. Экономическая эффективность производства и реализации молока. Выводы и предложения по интенсификации производства молока. Введение Закономерности организации сельскохозяйственного производства — это существенные, устойчивые, повторяющиеся связи явлений в производственной деятельности предприятий.

Природные условия определяют состав культур и специализацию сельскохозяйственного производства. Так, теплолюбивые культуры размещают в южных районах, где выше среднегодовая температура воздуха. Лен-долгунец отзывчив на влагу и плохо переносит жаркую погоду, поэтому его возделывают преимущественно в Курсовая по организация производства продукции животноводства зоне, где больше осадков и много облачных курсовая по организация производства продукции животноводства. Для курсовая по организация производства продукции животноводства наиболее благоприятны легкие и средние суглинистые и супесчаные почвы, сахарной свеклы — черноземы с глубоким гумусовым слоем.

Таким образом сложились зоны возделывания соответствующих культур, что способствует концентрации производства отдельных видов продукции на сельскохозяйственных предприятиях, а, следовательно, применению прогрессивных технологий, высокопроизводительных машин и эффективных методов труда. Закономерности, принципы и формы организации сельскохозяйственного производства Организация сельскохозяйственного производства неразрывно связана с биологическими особенностями культур.

Она должна учитывать продолжительность их вегетационного периода, ритмы роста и развития, последовательность фаз вегетации, динамику формирования хозяйственно полезных частей растений, водный и пищевой режимы, морозостойкость, засухоустойчивость и др.

Например, для смягчения сезонности использования техники, рабочей силы и поступления прибыли необходимо возделывать наряду с поздними ранние культуры и сорта.

Курсовая работа: Организация производства продукции животноводства (25 стр.)

При организации зеленого конвейера для крупного рогатого скота с равномерным получением массы в течение каждого месяца декады целесообразно сочетать кормовые культуры с коротким и длинным вегетационными периодами, уборку кукурузы на силос — организовать в период формирования початков молочно-восковой спелости, а на зерно — восковой.

Влаголюбивые овощные культуры лучше размещать в поймах рек, где можно с меньшими затратами организовать полив, а более засухоустойчивые культуры — в полевых севооборотах.

Требования биологических особенностей культур, как правило, соблюдают, а если их не учитывают, то это приводит к ухудшению показателей деятельности предприятий. Результаты организации сельскохозяйственного производства зависят от плодородия почвы. Поэтому его необходимо не только поддерживать, но и улучшать, применяя научно обоснованные системы удобрения, обработки почвы, севооборотов, известкования, орошения и мелиорации земель, защиты их от эрозии.

Эти мероприятия являются составными частями систем ведения хозяйства и растениеводства. Их выполнение взаимосвязано с уровнем курсовая по организация производства продукции животноводства труда, трудовых процессов, материального стимулирования работников и организации производства в целом.

Технические и технологические закономерности. Техника, технология и организация сельскохозяйственного производства тесно взаимосвязаны и взаимообусловлены. С развитием научно-технического прогресса совершенствуются тракторы, комбайны и другие сельскохозяйственные машины. Для крупных предприятий создают тракторы с увеличенной мощностью, скоростью движения и шириной захвата, для крестьянских фермерских хозяйств — мини тракторы с соответствующим набором прицепных и навесных машин и орудий.

Одновременно происходят изменения в технологии производства, организации, нормировании и оплате труда. Переход от традиционных технологий к интенсивным требует создания новых технических средств и более совершенных методов труда. Комплексные механизация и электрификация сельскохозяйственного производства создают условия для перевода его на индустриальные методы.

В результате применения соответствующей системы машин для возделывания тех или иных культур обеспечивается поточность выполнения технологических и трудовых процессов при углубленном разделении и кооперации труда, начиная с подготовки почвы и завершая товарной фасовкой и упаковкой полученной продукции.

При этом значительно сокращаются трудовые и материально-денежные затраты на единицу продукции. Высокий уровень технологии при соответствующей системе машин позволяет организовывать курсовая по организация производства продукции животноводства процессы на основе принципов пропорциональности, согласованности, ритмичности и непрерывности.

Эти принципы курсовая по организация производства продукции животноводства установления количественных и качественных соотношений работников и машин, выполнения взаимосвязанных трудовых процессов и каждого их элемента в определенные сроки, в едином темпе с минимальными перерывами и без.

В результате повышается урожайность культур и снижается себестоимость продукции. Экономические и организационные закономерности. Экономика сельского хозяйства и организация сельскохозяйственного производства, как и технико-технологические закономерности, тесно взаимосвязаны и взаимообусловлены. Экономика сельского курсовая по организация производства продукции животноводства разрабатывает и обосновывает приоритетные направления интенсификации производства, капитальных курсовая по организация производства продукции животноводства, совершенствования экономического механизма функционирования и государственного регулирования агропромышленного производства, мероприятия по повышению экономической эффективности растениеводческих и других отраслей.

Уровень организации сельскохозяйственного производства является одним из определяющих факторов осуществления этих направлений и мероприятий, а также формирования экономических показателей: Первичные трудовые коллективы подразделений предприятия определяют общехозяйственные результаты производства. Поэтому необходимо повышать их самостоятельность и стабильность, переводить на коллективный и арендный подряды, создавать внутрихозяйственные кооперативы, организовывать хозрасчетные отношения между ними и с администрацией предприятия на основе договоров и взаимовыгодных условий, оплачивать труд работников с учетом роста объемов полученной продукции и экономного расходования средств.

Сельскохозяйственные угодья, основные фонды, оборотные средства и рабочая сила предприятия и его подразделений используются полнее и эффективнее при рациональном их соотношении. Его устанавливают при обосновании систем ведения хозяйства и растениеводства, показателей перспективных, годовых и оперативных по периодам сельскохозяйственных работ планов, которые должны разрабатываться на строго научной основе и учитывать реальные возможности.

Курсовая по организация производства продукции животноводства последние годы сложившееся соотношение ресурсов на многих сельскохозяйственных предприятиях нарушено в основном из-за отсутствия средств для пополнения недостающей и обновления изношенной техники, строительства новых и капитального ремонта имеющихся производственных помещений и сооружений.

Это привело к тому, что часть пашни не используется, значительно сократилось производство продукции. Необходимы крупные капитальные вложения, чтобы восстановить ресурсный потенциал предприятий и обеспечить его рациональную структуру. Социальные и экологические закономерности. Организация сельскохозяйственного производства взаимосвязана с социальными факторами. С одной стороны, успешное развитие производства позволяет больше выделять средств на материальное стимулирование труда работников, повышение их квалификации, создание благоустроенного жилищно-коммунального хозяйства, спортивных и культурных объектов, различных видов обслуживания населения и т.

С другой стороны, улучшение социальной инфраструктуры повышает заинтересованность работников в развитии коллективного производства, создает условия для рациональной организации труда и творческой активности работников.

Организация сельскохозяйственного производства оказывает влияние на окружающую среду. Это влияние имеет как положительный, так и отрицательный результат. Если при организации растениеводства и животноводства достаточно полно и качественно осуществляются курсовая по организация производства продукции животноводства, предусмотренные системой ведения хозяйства, то сохраняется хорошая экологическая обстановка, а предприятия получают экологически чистую продукцию, которая пользуется спросом.

При несоблюдении правил хранения удобрений и средств защиты растений, нарушении технологии их применения, использовании неисправных тракторов, автомобилей и оборудования животноводческих ферм, заправке машин некачественным топливом загрязняются атмосфера, водоемы, курсовая по организация производства продукции животноводства, грунтовые воды, что отрицательно сказывается на качестве продуктов питания и питьевой воды.

Принципы организации сельскохозяйственного производства — это основные исходные положения, которыми руководствуются в научной и практической деятельности. Принцип обеспечения экономической эффективности сельскохозяйственного производства предусматривает такую его организацию, которая позволяет получать результаты, превышающие использованные ресурсы, что положительно отражается на росте продуктивности почвы, фондоотдаче и производительности труда валовая продукция сельского хозяйства в расчете соответственно на 1 га сельскохозяйственных угодий, на 1 руб.

  • Теория управления фермерским хозяйством;
  • Следует отметить, что большинство факторов, оказывающих влияние на тот или иной результативный показатель, состоит из многих признаков, которые в свою очередь могут выступать как самостоятельные факторы с большей или меньшей степенью воздействия;
  • Ленина за 2003 год;
  • Проблема увеличения объема производства продукции скотоводства.

Улучшение этих показателей свидетельствует о том, что данный принцип соблюдается и направлен на дальнейшее развитие производства и социальной инфраструктуры. Принцип плановости сельскохозяйственного производства заключается в том, что вся работа должна осуществляться в соответствии с научно обоснованными плановыми показателями и мероприятиями. С этой целью предприятия разрабатывают перспективные, годовые и оперативные планы.

Перспективные планы определяют основные направления и показатели развития производства. В годовых и оперативных планах они конкретизируются и детализируются с учетом сложившихся условий. При этом предприятия ориентируются на государственные прогнозы социально-экономического развития отраслей, регионов и в целом страны, разрабатываемые на долгосрочную Шлетсреднесрочную 3—5 лет курсовая по организация производства продукции животноводства краткосрочную 1 год перспективу, а также на федеральные целевые программы, финансируемые за счет бюджетных средств.

Соблюдение принципа плановости во многом зависит от того, насколько качественно составлены планы, учтены конкретные условия и реальные возможности их выполнения и в какой мере они отвечают требованиям рыночной экономики.

Принцип комплексности сельскохозяйственного производства состоит в том, что оно должно рационально учитывать курсовая по организация производства продукции животноводства, технические, технологические, социально-экономические и экологические факторы в едином комплексе взаимосвязанных мероприятий.

Этим принципом необходимо руководствоваться при разработке систем ведения хозяйства и растениеводства, перспективных, годовых и оперативных планов предприятия, а также в практической деятельности. Принцип интеграции сельскохозяйственного производства требует оптимальных внутрихозяйственных связей между растениеводческими и животноводческими отраслями, подсобными, вспомогательными и обслуживающими производствами, функциональными службами и производственными подразделениями предприятия.

Реферат: Анализ производства продукции животноводства:

Кроме того, перспективна интеграция сельскохозяйственного производства на основе совместной деятельности сельскохозяйственных, перерабатывающих, торгующих и других предприятий в Рамках агропромышленных комбинатов объединенийчто позволяет разрабатывать общие стратегию и программы развития, создавать единый технологический процесс движения продукции от поля до потребителя, улучшать ее качество, снижать затраты и повышать курсовая по организация производства продукции животноводства производства.

Принцип динамичности организации сельскохозяйственного производства проявляется в том, что оно должно развиваться непрерывно в соответствии с задачами, стоящими перед сельским хозяйством.

Соблюдение этого курсовая по организация производства продукции животноводства особенно важно в современных условиях, когда наблюдается большой недостаток продуктов питания отечественного производства, а продовольственная безопасность страны находится под угрозой. Принцип гибкости и надежности организации сельскохозяйственного производства означает, что оно должно своевременно реагировать на изменения внешней и внутренней среды, обеспечивать устойчивую деятельность предприятия за счет собственных средств.

Например, при уменьшении или увеличении спроса на отдельные виды продукции требуется оперативно корректировать специализацию, на период бездорожья — иметь дополнительные запасы топлива и смазочных материалов, на случай стихийных явлений — страховые резервы семян, кормов, запасных частей и других материальных ценностей.

В последующих главах рассматриваются и другие принципы, которыми необходимо руководствоваться при решении тех или иных вопросов организации сельскохозяйственного производства: Формы организации сельскохозяйственного производства — это его внешние выражения, обусловленные определенным содержанием.

Их классифицируют по следующим основным признакам.

  1. При определении сущности, критериев и факторов величины абсолютного и относительного эффекта необходимо сочетать общее и особенное.
  2. Таблицы располагают непосредственно после текста, в котором они упоминается впервые, или на следующей странице. Экономика сельского хозяйства и организация сельскохозяйственного производства, как и технико-технологические закономерности, тесно взаимосвязаны и взаимообусловлены.
  3. Допускается указывать цифру, соответствующую номеру источника в списке литературы, в скобках после приведенного текста. Размеры отрасли мясного скотоводства и ее значение в экономике предприятия.
  4. Общие задачи, которые необходимо решать в отрасли животноводства, состоят в том, чтобы обеспечить рост продуктивности и поголовья скота и на этой основе увеличивать объемы производства высококачественной продукции при наименьших затратах труда и средств. С учетом технической оснащенности выделяют формы организации производства с преобладанием ручного труда ягодоводство , частично механизированные картофелеводство, свекловодство, льноводство, овощеводство открытого грунта и др.
  5. Социальные и экологические закономерности.

В зависимости от размеров различают крупное, среднее и мелкое производство. К крупному можно отнести главные отрасли специализированных предприятий производство зерна, свекловодство, овощеводство, садоводство, виноградарство и др.

Уровень разделения труда обусловливает выделение таких форм организации производства, как специализированное, когда оно представлено одним сахарная свекла, виноград или несколькими однородными зерно, овощи видами продукции, и диверсифицированное, которое характеризуется изменяющейся специализацией и получением разнообразной продукции в зависимости от потребностей рынка.

По уровню обобществления труда различают индивидуальное, семейное, мелкогрупповое и коллективное производства. Первые три формы характерны для крестьянских фермерских хозяйств, крупноколлективное — для большинства сельскохозяйственных предприятий. С учетом технической оснащенности выделяют формы организации производства с преобладанием ручного труда ягодоводствочастично механизированные картофелеводство, свекловодство, льноводство, овощеводство открытого грунта и др.

В последних двух формах тоже используется курсовая по организация производства продукции животноводства труд, но незначительно на выполнении некоторых операций. В зависимости от применяемых технологий производство может быть традиционным, частично усовершенствованным, интенсивным индустриальным.

  • Внедрение прогрессивных технологий и комплексной механизации требует крупных масштабов производства, а это приводит к специализации хозяйств на ограниченном количестве видов продукции;
  • Страницы следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту, начиная с титульного листа;
  • Уровень организации сельскохозяйственного производства является одним из определяющих факторов осуществления этих направлений и мероприятий, а также формирования экономических показателей;
  • Особенно велико значение внутрихозяйственной специализации для тех предприятий, которые производят сравнительно большое количество разных видов продукции.

Последние две формы по сравнению с предыдущими требуют повышенных затрат на 1 га, но меньших в расчете на единицу продукции. Она выражает общественное разделение труда, которое взаимосвязано с развитием производительных сил. Чем совершеннее материально-техническая база, выше уровень обеспеченности квалифицированными кадрами, лучше экономические условия, тем успешнее проходит процесс специализации. В свою очередь, под влиянием этого процесса формируется производственная и организационная структуры, система машин, профессиональный состав работников курсовая по организация производства продукции животноводства другие факторы деятельности предприятия.

  • Так, в большинстве хозяйств развивается скотоводство и кормопроизводство;
  • Принцип гибкости и надежности организации сельскохозяйственного производства означает, что оно должно своевременно реагировать на изменения внешней и внутренней среды, обеспечивать устойчивую деятельность предприятия за счет собственных средств.

Сельскохозяйственные предприятия, специализируясь на производстве разных видов продукции, занимают определенное место в общественном разделении труда. Вначале отдельные виды продукции в деятельности большинства из них не играли решающей роли. Затем по мере развития производительных сил страны и сельского хозяйства углублялась специализация предприятий. Среди них формировались хозяйства с преимущественным производством того или иного вида продукции, в том числе зерновые, свекловичные, льноводческие, овощеводческие, садоводческие, виноградарские и др.

Этот процесс курсовая по организация производства продукции животноводства труда осуществляется постоянно: В сельском хозяйстве сложились следующие формы специализации: Зональная территориальная специализация заключается в разделении труда по производству товарной сельскохозяйственной продукции между экономическими районами, областями краями и зонами с учетом природных факторов и затрат на ее получение.

  1. Экономическая эффективность производства и реализации молока. Если работа выполнена рукописным текстом, то она должна быть написана аккуратно, разборчиво.
  2. Движение поголовья животных и птицы.
  3. Такими признаками могут быть.
VK
OK
MR
GP