Индивидуальные студенческие работы


Диссертации по биотехнологии в сельском хозяйстве

Введение 2003 год, диссертация по технологии продовольственных продуктов, Павлова, Инна Вячеславовна Интенсивное развитие промышленности, рост городов и других населенных пунктов, повышение степени их благоустройства требуют решения проблемы предотвращения отрицательного воздействия деятельности человека на окружающую природную среду.

В частности, это относится к пищевой и перерабатывающей промышленности - одной из стратегических диссертации по биотехнологии в сельском хозяйстве экономики, призванной обеспечить устойчивое снабжение населения необходимыми качественными продуктами питания.

По степени интенсивности отрицательного воздействия объектов пищевой и перерабатывающей промышленности на окружающую природную среду первое место занимают водные ресурсы.

Для того, чтобы исключить или уменьшить ущерб, наносимый окружающей среде в результате выбросов отходов производств, в настоящее время предлагается перевести их на замкнутые циклы. Это позволит не только решить вопрос охраны окружающей среды, но и рационально использовать природно-сырьевые ресурсы.

  • Некоторые факторы, влияющие на внедрение ГМ-культур, трудно определимы например, экономия на временных затратах, в случае ГТ-культур;
  • Вышеозначенная цель предопределила необходимость решения следующих задач:

Для молочной промышленности диссертации по биотехнологии в сельском хозяйстве XXI веке экологические проблемы приобретают особую актуальность в связи с истощением ресурсов и необходимостью сохранения окружающей среды. Особое внимание стоит обратить на то, что молочная отрасль относится к наиболее водоемким, а значит, характеризуется образованием большого объема сточных вод 4,8 м3 на тонну молока.

Практически все предприятия отрасли, не имея локальных очистных сооружений, сбрасывают сточные воды в городскую сеть водоотведения с последующей очисткой их на городских очистных сооружениях.

  • Библиография Павлова, Инна Вячеславовна, диссертация по теме Биотехнология пищевых продуктов по отраслям 1;
  • Легкая и пищевая промышленность, 1984;
  • Это также определяет актуальность темы диссертации.

Сточные воды молочных заводов быстро закисают, выделяя неприятно пахнущие вещества. Повышенная концентрация загрязняющих веществ в них отрицательно воздействует на окружающую среду и угрожает здоровью людей. Кроме того, при сбросе в водоемы неочищенные сточные воды, снижая содержание в них кислорода, придают воде неприятный вкус и запах.

Требует срочного решения создание отраслевой системы контроля основных экологических показателей: В процессах молочного производства, связанных с получением таких продуктов, как творог, сыр, казеин и других концентрированных белковых продуктов или их полуфабрикатов образуется сыворотка, относящаяся к побочным продуктам.

Проблема рационального использования молочной сыворотки актуальна для многих предприятий. Решение этой проблемы позволит улучшить экономические показатели за счет производства дополнительной продукции из молочного сырья и снижения выплат за диссертации по биотехнологии в сельском хозяйстве контролируемых показателей ХПК и ВПК в сточных водах. Одним из наиболее перспективных направлений промышленного использования сыворотки является биосинтез. Из всех известных в диссертации по биотехнологии в сельском хозяйстве время способов биосинтеза наименее трудо- и энергоемким считаются те, которые связаны со сбраживанием лактозы.

Комплексное решение задач использования составных компонентов сыворотки и охраны окружающей среды предполагает безотходную технологию. Анализ ситуации, сложившейся в молочной отрасли, показывает, что наиболее актуальными являются научные исследования, направленные на комплексное безотходное использование молочного сырья, модернизацию и создание нового технологического оборудования, решение проблем энерго- ресурсосбережения, экологизации молочных производств, что включает внедрение эффективных систем очистки сточных вод, диссертации по биотехнологии в сельском хозяйстве не только снизить концентрации загрязнений до норм сброса в сеть городской канализации или в водоем, но извлекать и утилизировать ценные компоненты.

Определен физико-химический состав молочной сыворотки и сточных вод, образующихся в процессе ее молочной сыворотки утилизации в спирт и в основном производстве. Установлена возможность биоутилизации молочной сыворотки с помощью дрожжей и подобраны штаммы дрожжей рода Kluyveromyces lactis.

Для анаэробных условий штамм 1494, для аэробных - штамм 1493. Определены параметры процесса утилизации молочной сыворотки с целью получения спирта в анаэробных диссертации по биотехнологии в сельском хозяйстве.

Длительность сбраживания 3-4 суток. Концентрация спирта при данных условиях достигала 2,9. Выход спирта на тонну сырья составил 30 дм3. Определены параметры процесса получения белковой биомассы на основе молочной сыворотки в аэробных условиях. Изучено влияние соединений Мп на биохимические процессы очистки сточных вод. Исследована возможность совместной глубокой очистки сточных вод, образующихся при утилизации сыворотки и в основном производстве.

Установлено положительное влияние поступления в производственный сток сточных вод от утилизации сыворотки в спирт на протекание процесса биокоагуляции. Разработан комплексный подход в диссертации по биотехнологии в сельском хозяйстве экологизации предприятия по производству молока диссертации по биотехнологии в сельском хозяйстве молочных продуктов.

Усовершенствована биотехнология утилизации молочной сыворотки с целью получения спирта и разработана технология последующей очистки образующихся стоков совместно с производственными.

Совокупный годовой экономический эффект биотехнологии утилизации молочной сыворотки и технологии последующей очистки образующихся сточных вод совместно с производственными составит более 300 млн. Библиография Павлова, Инна Вячеславовна, диссертация по теме Биотехнология пищевых продуктов по отраслям 1. Совершенствование первичной обработки молока. Очистка сточных вод молокозаводов 5. Биологическая очистка промышленных сточных вод от соединений азота. Очистка сточных вод маломощных молокоперерабатывающих предприятий на дисковых биофильтрах: Реконструкция интенсификация работы канализационных очистных сооружений.

Вторичные сырьевые ресурсы пищевой и перерабатывающей промышленности АПК России и охрана окружающей среды. Биохимия молока и молочных продуктов. Легкая и пищевая промышленность, 1984.

Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров. Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов. Легкая и пищевая промышленность, 1982. Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и биоэнергия. Новые достижения в области анаэробной биологической очистки концентрированных сточных вод. Институт экономики жилищно-коммунального хозяйства АКХ им К. Пиррофиллитовое сырье палеовулканических областей. Биотехнология переработки молочной сыворотки.

Интенсификация процесса биологической очистки сточных вод молочных заводов. Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов. Состояние и перспективы переработки использования молочной сыворотки. Природные глинистые сорбенты Липецкой области. Пищевые белковые добавки из молочных отходовЮкология и промышленность России. Молочная промышленность XXI века.

  • Санитарные правила и нормы охраны поверхностных вод от загрязнения;
  • Хотя существуют и другие оценки динамики роста внедрения ГМ-агрикультур, говорящие о росте объема продаж в 27 раз 2-я строка , мы придерживаемся более осторожного подхода в оценке;
  • Очистка сточных вод маломощных молокоперерабатывающих предприятий на дисковых биофильтрах;
  • Belebungssustem mit geningem Energiebedarf;
  • В процессах молочного производства, связанных с получением таких продуктов, как творог, сыр, казеин и других концентрированных белковых продуктов или их полуфабрикатов образуется сыворотка, относящаяся к побочным продуктам;
  • Некоторые факторы, влияющие на внедрение ГМ-культур, трудно определимы например, экономия на временных затратах, в случае ГТ-культур.

Аналитическая химия промышленных сточных вод. Безотходная технология переработки обезжиренного молока на основе безмембранного осмоса. Микробиология, санитария и гигиена. Интенсификация биологического метода очистки сточных вод с прикрепленными микроорганизмами: Лабораторный практикум по микробиологии пищевых продуктов животного происхождения.

О перспективах метанового сбраживания.: Pourquoi le diester et pas le диссертации по биотехнологии в сельском хозяйстве Очистка сточных вод предприятий молочной промышленности в зарубежных странах.

Очистка высококонцентрированных по органическим загрязнениям сточных вод с использованием ступенчатых аэрационных систем: Гигиенические требования к качеству централизованных систем питьевого водоснабжения. Минздрав России, 1998 60. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России, 2002.

Санитарные правила и нормы охраны поверхностных вод от загрязнения.

Организационные основы отрасли агробиотехнологии

Минздрав России, 1998 64. Способ обработки молочной сыворотки: Способ переработки молочной сыворотки: Способ получения концентрата молочной сыворотки: Способ получения молочной сыворотки в гранулах: Способ получения сахаросодержащей сывороточной пасты: Способ приготовления концентрата лактата кальция из молочной сыворотки: Способ производства молочного сахара: Способ производства напитка "Ашна" на основе молочной сыворотки: Способ производства плодово-ягодного желе из молочной сыворотки: Способ производства экологически чистого моющего средства из молочной сыворотки: Микробиология молока и молочных продуктов: Технологическая линия для производства продуктов диссертации по биотехнологии в сельском хозяйстве молочной сыворотки: Стройиздат, 1981 - С.

Очистка сточных вод молочных заводов на высоконагружаемых биологических фильтрах: Рациональная переработка использование белково-углеводного молочного сырья.

  1. Реконструкция и интенсификация работы канализационных очистных сооружений.
  2. Научная новизна исследования заключается в следующем.
  3. Большинство компаний-лидеров в отрасли агробиотехнологии являются крупными химическими конгломератами, занявшимися биотехнологией в конце 1980-х-начале 1990-х годов.

Переработка использование молочной сыворотки: Биологическая очистка сточных вод предприятий молочной промышленности. Очистка сточных вод предприятий молочной промышленности. Легкая и пищевая промышленность, 1981. Биохимические процессы в очистке сточных вод.

Возникновение и развитие метода биохимической очистки сточных вод. Биологическая очистка производственных сточных вод. Ferciarni диссертации по биотехнологии в сельском хозяйстве snych odpadnick vod membramoymi procey. Belebungssustem mit geningem Energiebedarf. Growth and central of filametous microbes in activated sludge an integrated hynothesis. Causes and Control of activated- sludge bulling journal W. The competitive growth of bloc- forming and bilamentous bacteria model for activated sludge bulling journal W.

Water Pollution control Federation, October, 1983, vol.

VK
OK
MR
GP