Индивидуальные студенческие работы


Дипломная работа на тему моя будущая работа

Профессия техника-технолога общественного питания всегда была и до сих пор остаётся одной из самых распространённых профессий на рынке труда, поскольку общество всегда было заинтересовано в качественно приготовленном, а также вкусном и полезном питании. Следует отметить, что отрасль общественного питания содержит три составляющие, а именно: Первые осуществляют производство кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий, а также их реализацию и организацию потребления.

Вторые - централизованное механизированное производство полуфабрикатов, кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий, снабжая ими доготовочные предприятия, магазины дипломная работа на тему моя будущая работа и предприятия розничной торговли. И третьи - приготовление блюд из полуфабрикатов и кулинарных изделий, их реализацию и организацию потребления.

Моя будущая профессия - звукорежиссер

Кроме вышеуказанных предприятий сюда также входят специализированные предприятия общепита разных типов, которые вырабатывают и реализуют однородную по ассортименту кулинарную продукцию с учётом специфики обслуживания и организации досуга потребителей.

В их числе - рестораны, бары, кафе, столовые, закусочные и т. Ресторан - предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные.

Отличается повышенным уровнем обслуживания в дипломная работа на тему моя будущая работа с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны могут специализироваться как: Бар - отличается ограниченным ассортиментом продукции: Рабочие помещения баров не предусматривают приготовление блюд, а также мытьё жирной посуды.

Способ реализации - через барную стойку. По ассортименту бары подразделяются на: По специфике дополнительного сервиса - видеобар, варьете-бар, стриптиз-бар и др. По времени функционирования также различают дневные и ночные бары.

Сколько стоит написать твою работу?

Кафе - предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: Столовая - общедоступное или обслуживающее определённый контингент предприятие питания, производящее и реализующее кулинарную продукцию.

По ассортименту реализуемых блюд столовые разделяются на общего типа и диетическую. Диетическая дипломная работа на тему моя будущая работа специализируется на приготовлении и реализации диетических блюд Закусочная - предприятие питания с ограниченным ассортиментом блюд несложного приготовления, предназначенное для быстрого обслуживания посетителей. По ассортименту реализуемой продукции закусочные подразделяются на предприятия общего типа и специализированные: Предприятия общепита могут располагаться как в общественных местах, доступных для всех граждан так называемая общедоступная сетьтак и на территории учреждений и предприятий, обслуживая только работающих там лиц так называемая закрытая сеть.

  • Список литературы Список использованных источников 1 Климовец, О;
  • Сначала я хотела быть певицей, потом — врачом или писателем;
  • Знание основных задач позволит оценить и сконцентрированность направленность программ обучения и развить умение решать подобные задачи на практике, то есть обеспечить готовность менеджера к работе;
  • Мастеринг проводится в три этапа:

В общедоступной сети выделяются, помимо отдельных предприятий разных собственников, единоуправляемые группы технологически взаимосвязанных предприятий питания и сопутствующих предприятий. Кроме того, он несет ответственность за качество продуктов, из которых изготавливается продукция, выбор оптимальных режимов производства. Поэтому от его работы напрямую зависит качество продукции, которую предприятие внедряет на рынок. Поэтому технологию следует рассматривать как науку о средствах и способах обработки материалов.

Знания и навыки в организации технологического процесса приготовления разнообразной кулинарной продукции, создании новых рецептов кулинарных и кондитерских изделий - это то, что отличает профессионала от дилетанта.

  1. Английское слово "management", употребляемое в русском языке без перевода происходит от латинского слова "манус" - "рука".
  2. Каждый работник может улучшить свою деятельность в качестве менеджера, совершенствуя выполнение именно этих задач, поскольку при отсутствии умения решать одну из задач невозможно считать себя настоящим менеджером. Студийные мониторы - неотъемлемая часть студии звукозаписи.
  3. Управление людьми - работниками компании не является целью его деятельности, и представляет собой только способ и средство, позволяющие менеджеру добиться нужных результатов.

Только ему подвластно совершенствовать технологические процессы, методы и приемы, направленные на повышение качества и пищевой ценности продукции. Самое интересное в работе технолога - это разработка новых дипломная работа на тему моя будущая работа блюд, которые имеют в своем меню рестораны и кафе. Чтобы посетители приходили в ресторан или кафе, предлагаемые там блюда должны привлекать чем-то необычным, быть не такими как дома, но при этом они должны быть доступными клиентам по цене.

Найти оптимальное сочетание непросто. Технолог должен очень хорошо понимать, как привлечь клиентов и увеличить прибыль предприятия.

дипломная работа на тему моя будущая работа Кроме этого профессиональный техник-технолог общественного питания должен знать: А также техник-технолог должен уметь разрабатывать ассортимент блюд, принимать решения по организации процессов подготовки и приготовления, проводить расчеты по формулам, сервировать и оформлять канапе, легких и сложных холодных и горячих закусок, организовывать технологические процессы приготовления сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба, сложных мучных кондитерских изделий и праздничных тортов, мелкоштучных кондитерских изделий, готовить сложные холодные и горячие десерты, используя различные технологии, оборудование инвентарь, контролировать качество и безопасность готовой продукции, выбирать и безопасно пользоваться производственным инвентарем дипломная работа на тему моя будущая работа технологическим оборудованием.

Заключение Профессия техника-технолога общественного питания является ответственной, интересной и востребованной на рынке труда. Отрасль данной профессии может быть разной, в зависимости от выбора самого техника-технолога. Также носитель этой профессии должен обладать достаточными знаниями о профессиональной подготовке, так как это неотъемлемо будет влиять на качество работы техника-технолога.

Семестровая моя будущая профессия

Но кроме этого хотелось бы также сказать, что у технолога есть перспективы карьерного роста благодаря специализации и освоению смежных областей и управленческому пути развития. В первом случае человек с профессией техника-технолога может осваивать смежные специализации, такие как: Для этого необходимо осваивать новые приемы дипломная работа на тему моя будущая работа способы работы, обучение и специализацию.

Во втором же случае технолог может начать руководить сменой, цехом производством.

Моя будущая профессия

Для того чтобы добиться этого направления карьерного роста рекомендуется развивать управленческие умения, осваивать такие профессии, как: Эта профессия является привлекательной ещё и в том плане, что в ней можно самосовершенствоваться, тем самым поднимаясь дипломная работа на тему моя будущая работа карьерной лестнице. Таким образом, мне удалось раскрыть в реферате значимость специальности техника-технолога общественного питания в современном обществе, тем самым в ходе работы поставленная цель была достигнута.

Похожие работы на - Моя будущая профессия.

VK
OK
MR
GP